中新网上海8月13日电(杨海燕)近日，上海菜市集新推出的“代炒菜”干事受到等闲柔顺。方便、实惠、健康的餐饮干事也备受近邻市民与“上班族”的防备，连续了部分年青东说念主和老年东说念主“不会烧、懒得烧、烧不动”的贫寒。记者在外交平台看到这一干事冉冉火出圈，许多网友直呼“期待我家门口也开一个”“但愿宇宙推行”。

　　13日下昼，记者在位于上海市浦东新区永泰路1988号的一家新升级修订的菜市集看到，离菜市集门口不远的“您买菜我帮烧”摊位蛊卦了不少市民安身。摊主李冬在吸收记者采访时暗示，他采取开这家“代炒菜”的店，恰是因为了解到当今许多东说念主有这一需求。

菜市集里的“代炒菜”摊位蛊卦市民安身。杨海燕摄

　　“当今天气炎热，老年东说念主烧菜也不方便，有烧好的饭菜就无须再费时劳作了，还有一些‘上班族’日间上班相比累，放工了也能吃上现炒的菜，可以堂食也可以打包带走。”李冬坦言，我方是抱着碰荣幸的气派开的这家店，到当今快一个月了，还挺受接待的。

　　李冬暗示，我方每天早上七点多初始备菜，要是遭遇市民念念吃但店里莫得的菜，他会残酷市民自行前去掌握的卖菜摊位购买。刚买来的鱼、肉、蔬菜，经过店内厨师的烧制，悉数说念繁荣昌盛的菜肴被按次送到市民的手中。

　　在近邻上班的陈先生点了一份代烧毛血旺，配上一碗米饭，这么晚饭就连续了。陈先生对记者暗示，放工之后也念念休息一下，他是第一次尝试“代炒菜”干事，“我以为价钱相比合理，滋味也可以，以后还会常来”。

　　“在菜市集烧菜即是很方便，现场买菜现场加工，烹调经过显着透明，因为这里厨房齐是看得见的，我给他们现场加工，巨匠也相比宽解，齐挺招供的。”李冬说。

　　住在菜市集近邻的袁女士亦然别称“上班族”，她在吸收记者采访时暗示，放工总结相比累，在这里点餐也无须我方烧了，“我还蛮惬心尝试的，这里看起来也相比干净卫生，格外方便，我点了一份酸菜鱼和一份椒盐排条，准备打包带走。”

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　　李冬先容，当今每天能有七八十单“代炒菜”，周末需求量大一些，基本在一百多单，但愿这一干事能惠及更多东说念主。60多岁的王大姨险些天天带着孙子在这里吃，“我点的齐是相比清淡的菜j9九游会官方，他们烧出来的滋味很好，小孩子也可爱吃，省时省力，格外便民。”(完)